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　　葛根，是一種中藥。為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。 葛根味甘帶辛，性涼，能夠..發(fā)熱、頭痛、口渴等癥狀。

　　食用方法一：作為食材用于日常烹飪 葛根食用方便可用來炒菜、煲湯及煮粥。

　　食用方法二：將葛根磨成粉，作為保健品食用 葛根被稱為“女性的保護神”，將葛根進行初級加工后磨成葛根粉，有助于調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌失調(diào)、修復(fù)肌膚。

　　女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)很容易出現(xiàn)失調(diào)的情況，比較容易出現(xiàn)色斑、月經(jīng)不調(diào)的狀況，而葛根粉在調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)上面有著非常明顯的作用，從而可以讓色素的累積的情況慢慢減少，自然可以起到淡化色斑，也可以讓肌膚得到美白。其次葛根粉可以增加女性體內(nèi)的雌性激素，對于雌性激素缺乏的對象來說有著較大的好處。

　　食用方法三：與姜黃素、益生菌一起制成葛根片，用于護肝解酒 葛根的解酒功能很早就被記錄在醫(yī)藥典籍中，《*藥典》2015版中記錄：“通經(jīng)活絡(luò)，解酒毒。用于眩暈頭痛，酒毒傷中?！?/p>

　　葛根提取物又稱“護肝寶”，富含肝臟所需的多種維生素、糖原、氨基酸等，提高肝細胞的再生能力，恢復(fù)正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。促進新陳代謝，加強肝臟..功能，防止由于酒精攝入過量引起的酒醉、宿醉、酒精中毒、酒精肝等對肝臟的損傷。強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

　　還可預(yù)防肝臟功能障礙引起的急性肝炎。 而實驗證明姜黃素真的能降低乙醛濃度，從而保護肝臟。攝入益生菌，可以改善某些肝臟酶的活性，如丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)。

　　目前市面上已經(jīng)有相對較為成熟的葛根益生菌保健品，如Vivilife的 益生菌葛根片壓片糖果，不僅將3者的功效..結(jié)合，而且食用起來非常的方便，餐前15分鐘食用就好了。記住哦，不能喝抗生素同時吃，還要注意存放在陰涼干燥的地方。