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　　綠原酸介紹及其來(lái)源

　　綠原酸亦稱(chēng)“綠吉酸”、“咖啡單寧酸”、“咖啡鞣酸”，是植物體在有氧呼吸過(guò)程中經(jīng)莽草酸途徑產(chǎn)生的一種苯丙素類(lèi)化合物，為咖啡酰奎尼酸衍生物。它是一種由咖啡酸與奎寧酸縮合而成的縮酚酸。

　　從植物中發(fā)現(xiàn)的綠原酸異構(gòu)體有如下：綠原酸(5-咖啡?？崴?、隱綠原酸(4-咖啡?？崴?、新綠原酸(3-咖啡酰奎尼酸)、異綠原酸A(3，5-二咖啡?？崴?、異綠原酸B(3，4-二咖啡酰奎尼酸)、異綠原酸C(4，5-二咖啡?？崴?、萊薊素(1，3-二咖啡?？崴?

　　其主要來(lái)源：市面常見(jiàn)的來(lái)源是金銀花(或山銀花)，杜仲葉，綠咖啡豆，另外還廣泛存在于葵花籽，綠茶，煙草，紅薯葉以及其他菊科植物中。因含量略低，市場(chǎng)范圍小，少有廠家開(kāi)發(fā).

　　【產(chǎn)品名稱(chēng)】杜仲綠原酸

　　【英文名稱(chēng)】Chlorogenic acid

　　【分 子 式】C16H18O9

　　【分 子 量】354.30

　　【C A S 號(hào)】327-97-9

　　【植物來(lái)源】杜仲科植物杜仲(Eucomma Umoides Oliv)葉

　　【規(guī)格】98%

　　【性狀】白色粉末 white powder